Ceker Masak Pedas
500 gram cekerr ayam
4 sdm kecap manis
1 sdm air jeruk nipis
250 ml air
2 sdm minyak goreng
Bumbu halus :
3 buah cabai merah
5 buah cabai rawit
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 cm jahe
1 sdt terasi
3 cm kencur
1 sdt garam
Cara membuat :
1. memarkan ceker ayam,lalu sisihkan.
2. tumis bumbu halus sampai harum.
3. tambahkan ceker ayam,lalu aduh hingga berubah warna.
4. tuang kecap manis,air jeruk nipis,dan air lalu masak sampai kuah mengental dan matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar