Resep Custard Caramel

Custard Caramel

Bahan caramel :
100 gram gula pasir
20 ml air
1 sdm air jeruk lemon

Bahan Custard :
400 ml susu cair
75 gram gula pasir
6 butir telur (kocok lepas)

Cara membuat
1. Tuang gula ke wajan anti lengket lalu masak hingga meleleh. Tambahan air dan jeruk lemon sambil diaduk hingga kecoklatan

2. tuang satu sendok makan caramelke pinggan tahan panas yang dioles margarin

3. sementara itu panaskan susu cair dan gula sambil diaduk hingga gula larut

4. setelah dingin, tambahkan telur. aduk lalu saring

5. tuang kedalam pinggan yang berisi caramel. letakkan pinggan didalam loyang yang berisi air. oven selama 45 menit dengan suhu 150 derajat celcius.