Resep Pepes Roti dan Kelapa Muda

Bahan :

300 gram roti tawar (buang kulit roti tawar,lalu potong potong)

200 gram kelapa muda (dikeruk panjang)

2 butir telur ( dikocok lepas)

75 gram gula pasir

¼ sdt vanili

¼ sdt garam

400 ml santan dari ½  kelapa

Daun pisang untuk membungkus

Cara membuat :

1.       Tuang telur dalam santan sedikit demi sedikit sampai tercampur rata. Tambahkan gula garam dan vanili. Aduk sampa gula larut.

2.       Siram ke roti tawar. Biarkan hingga roti terendam

3.       Masukkan kelapa muda. Aduk hingga rata.

4.       Sendokkan adonan keatas daun pisang lalu bungkus dan semat dengan lidi.

5.       Kukus selama 25 menit,angkat. Sajikan setelah dingin.

 Ayo coba resep ini,enak loh. Selamat mencoba dan tunggu resep selanjutnya yaa^^