Resep Bika Ambon

BIKA AMBON

                                

Bahan A :

5 gram (1/2 sdm)fermifan             

25 gram terigu segitiga

50 cc air kelapa

Semua bahan diaduk jadi satu lalu simpan berkembang +30 menit

Bahan B :

225 gram gula pasir

8 butir merah telur

225 gram aci tapioka

450 cc santan kentan matang ,daun jeruk purut ,pandan dan sereh untuk masak santan

Cara membuat :

1.       Bahan A setelah berkembang diaduk dengan bahan B jadi satu sampai rata  dan diamkan minimal 2 jam